Confidenţialitate


Mâncare cu Principii, cu chef Cezar Munteanu: Supă cremă de leuștean și semințe de pin


Mâncare cu Principii, cu chef Cezar Munteanu: Supă cremă de leuștean și semințe de pin

Pentru a păstra tema emisiunii Mâncare de Principii din această săptămână, chef Cezar Munteanu propune și o rețetă simplă pentru o supă cremă de leuștean și semințe de pin.

INGREDIENTE pentru 5 porții

5 cartofi medii

o ceapă

1 morcov mare

o jumătate de țelină

doua legături de leuștean

200 ml smantana lichida 35% grăsime

sare

piper

3 linguri de ulei

4 linguri cu semințe de pin

Mod de preparare:

Spălați și curățați cartofii, apoi tăiații in cubulețe de dimensiuni aproximativ egale pentru a fierbe în același timp.

La fel si morcovii si telina, tăiate mai subțirel, nu de alta, dar le fierbeți toate împreună și aveți nevoie de timp egal de fierbere.

Deci, fierbeti toate legumele in supă de pui, nu de alta, dupa ce transati un pui va raman oasele si e păcat să le aruncați. După fierbere, opriți focul și luați toate rădăcinoasele, împreuna cu o mână de leuștean, și le pasați cu blenderul vertical si completați apoi cu smântână lichidă.

Serviți fierbinte si nu uitati de semintele de pin. Și crutoane, dar și muzicp din plin.

ILUSTRAȚIE: diGital Sennin / Unsplash


Ultimele stiri
Donald Trump îl amenință pe Putin cu impunerea de taxe vamale de 100% dacă în 50 de zile…

Școlile cu mai puțin de 500 de elevi ar putea fi trecute în subordinea altor școli, pentru reducerea…

Galați: Condamnare la 28 de ani de închisoare pentru mama care și-a ucis anul trecut fiica de nouă…

Zilele Cetății Neamț, sărbătorite în prezența a mii de spectatori. Au avut loc lupte demonstrative, expoziții ale meșterilor…

Moțiunea împotriva Guvernului Bolojan a fost respinsă, după exprimarea a 134 de voturi „pentru” și patru „împotrivă” |…

5 motive pentru care să investești într-un televizor Smart (P)

Ce se întâmplă dacă nu înlocuiești un dinte lipsă: efecte pe termen lung (P)

Cum îți creezi o rutină de îngrijire simplă, dar eficientă, cu doar câteva produse (P)

Un incendiu de vegetație uscată izbucnit în Rezervația Naturală Cheile Dobrogei a distrus sute de hectare. Autoritățile îi…

Săptămâna Armoniei la Europa FM! Preț special la concertul simfonic Smiley de pe 30 octombrie 2025!



Abonează-te la notificări
Rămâi la curent cu ultimele știri și când nu ai site-ul deschis!
Acceptă notificările din fereastra ce apare, sau din bara de adresă a browserului tău.