Frecvența Gustului: Pâinea, alimentul nostru de bază. Invitat este Stefan Holicov, fondator Panifcom și omul care știe povestea pâinii | VIDEO

16/06/2023

Care este elementul care leagă salata de vinete, untul cu sare și brânza cu roșii? O felie de pâine, bineînțeles! Totul merge mai bine cu pâine, viața are alt gust cu pâine.

De când au apărut cerealele în alimentația umană, populația globului a crescut spectaculos tocmai pentru că avem ce mânca. Pâinea a fost și va rămâne alimentul de bază al dietei noastre de fiecare zi.

Ce înseamnă o pâine bună? Care sunt secretele unui colț de pâine cu miez pufos și coajă crocantă?

Mihaela Bilic vă invită pe Frecvența Gustului, la o discuție de suflet cu Stefan Holicov, fondator Panifcom și omul care știe povestea pâinii.

Ascultă mai jos cea mai recentă ediție Frecvența Gustului:

PODCAST

Frecvența Gustului cu Mihaela Bilic, la Europa FM

EMBED CODE Copiază codul de mai jos pentru a adăuga acest clip audio pe site-ul tău.

CITEȘTE ȘI

Francezii mănâncă tot mai puțină pâine. Cum afectează schimbarea obiceiurilor de consum statutul baghetei franțuzești

Pâinea s-ar putea scumpi cu până la 10% din cauza creșterii prețurilor la carburanți. Cheltuielile cu energia reprezintă 15–20% din costul total, susț...

Frecvența Gustului: Pâinea, alimentul nostru de bază. Invitat este Stefan Holicov, fondator Panifcom și omul care știe povestea pâinii | VIDEO

CITEȘTE ȘI

Francezii mănâncă tot mai puțină pâine. Cum afectează schimbarea obiceiurilor de consum statutul baghetei franțuzești

Pâinea s-ar putea scumpi cu până la 10% din cauza creșterii prețurilor la carburanți. Cheltuielile cu energia reprezintă 15–20% din costul total, susț...

Vel Pitar retrage loturi de pâine după depistarea unui corp străin într-un caz izolat

Dr. Mihaela Bilic, despre „cum ne informăm despre ceea ce mâncăm”: „Pe etichete vedem din ce în ce mai multe informații laconice”

Dr. Mihaela Bilic, despre „mâncatul preventiv”: „Foamea este o senzație care se educă”