Confidenţialitate


De ce nu se îngrașă italienii, deși mănâncă paste des? Explicația medicului nutriționist Mihaela Bilic | VIDEO


De ce nu se îngrașă italienii, deși mănâncă paste des? Explicația medicului nutriționist Mihaela Bilic | VIDEO

Gazda emisiunii „Frecvența Gustului” – Mihaela Bilic – a explicat în emisiunea de vineri seara care este secretul italienilor atunci când vine vorba despre a mânca paste sau făinoase fără a se îngrășa. Medicul nutriționist Mihaela Bilic subliniază un aspect foarte important în acest context: „Cantitatea este primul element care face diferența”. „Multul acesta nu face bine nici la sănătate, nici la siluetă”, mai spune medicul nutriționist.

„Cum mănâncă italienii paste și francezii pâine și totuși nu se îngrașă pe măsură? În Italia se mănâncă paste la fiecare masă. Chiar dacă ei sunt obișnuiți să mănânce seara târziu, probabil că secretul vine tot din cantitate. Porțiile sunt mici. La cantitate ar trebui să nu avem mai mult de 70 de grame de paste nefierte – nici măcar nu se umplu doi pumni din momentul în care le pui la fiert și prin fierbere ele își triplează volumul. Cantitatea este primul element care face diferența”, a explicat medicul nutriționist Mihaela Bilic.

„Și mai este un lucru interesant: ei nu folosesc sosuri din abundență sau sosuri grele. Chiar și pastele cu multe feluri de brânză nu abundă de sos. Sunt foarte multe paste cu fructe de mare, cu legume. Uleiul de măsline e folosit și el cu măsură, dacă mai sunt fierte și al dente și sunt făcute din grâu dur, probabil că acesta este motivul pentru care italienii nu se îngrașă mâncând paste”, a adugat Mihaela Bilic.

Rămâi pe Frecvența Gustului pentru a savura întreaga emisiune:

Sursa foto: Shutterstock

Citește și: Frecvența gustului, cu dr. Mihaela Bilic: Mai iubește românul porcul? | AUDIO


Ultimele stiri
7 cluburi din Costinești și Vama Veche, închise temporar de ANPC

Președintele României va retrimite în Parlament legea care interzice organizațiile, simbolurile și faptele cu caracter fascist, legionar, rasist…

Limitarea numărului de poliţişti locali, dar şi dispecerate comune cu Poliţia Naţională – o nouă propunere a Guvernului…

Premierul Bolojan: Un funcţionar public poate să aibă normă împărţită între două, trei primării. El a dat exemplul…

Noi măsuri anunțate de premierul Bolojan: grilă unică de salarizare la primării și număr limitat de angajați |…

Situație delicată la instituțiile culturale. În lipsa fondurilor pentru plata weekend-urilor, există riscul unui blocaj | AUDIO

Agricultorii din Arad se așteaptă la pierderi masive din cauza secetei la porumb și floarea-soarelui. Producție record la…

FNSA, despre restructurările de la Guvern: Acțiune ilegală și abuzivă. Noni Iordache: Vom ataca în instanță măsurile. Vom…

Austeritate la Guvern. Parcul auto se înjumătățește. Secretarii de stat nu vor mai avea șoferi și vor conduce…

Mihai Jurca: 71 de posturi din Cancelaria primului ministru vor fi desființate. Numărul de angajați se va reduce…