Ce tip de consumator ești? Dr. Mihaela Bilic: Dacă oamenii încă ar mai găti în casă și ar face mâncarea cu mâna lor, acolo ar fi cel mai mic pericol și cea mai mică problemă
Ce tip de consumator ești? Mănânci în prima parte a zilei sau noaptea? Indiferent de momentele din zi în care îți satisfaci anumite pofte alimentare, cantitatea este cea care face diferența, a spus în cadrul emisiunii „Frecvența Gustului”, la Europa FM, medicul nutriționist Mihaela Bilic. Calitatea măncării are, de asemenea, o importanță majoră. „Dacă oamenii încă ar mai găti în casă, cum bine ziceau ascultătorii noștri anteriori, și ar face mâncarea cu mâna lor, acolo ar fi cel mai mic pericol și cea mai mică problemă”, a subliniat dr. Mihaela Bilic. Medicul a precizat că cele trei mese principale ale zilei asigură disciplina și echilibrul alimentar de care corpul are nevoie. „Uitați de gustări, de tot felul de lucruri care sunt ambalate și pot fi consumate rapid și pe care nici măcar nu le percepem ca fiind mâncare”, a spus dr. Mihaela Bilic.
Mihaela Bilic: Ingredientele pe care le foloseau americanii au invadat și piața noastră
Mihaela Bilic: „Dacă oamenii încă ar mai găti în casă, cum bine ziceau ascultătorii noștri anteriori, și ar face mâncarea cu mâna lor, acolo ar fi cel mai mic pericol și cea mai mică problemă. Din păcate, din ce văd eu în jurul meu, aș spune că 80% dintre oameni nu mai mănâncă mâncare făcută de ei. Abia de aici încep problemele, pentru că nu știi ăla de a gătit ce a pus acolo și trebuie să începi să ai cunoștințe de nutriție ca să mai poți să mai discerni și să alegi un produs de pe raft. Deci, ce ne așteaptă, dragii mei, din punct de vedere alimentar să știți că nu este de bine. Din ce în ce mai mult, ingredientele pe care le foloseau americanii au invadat și piața noastră. Mă uitam cu disperare la biscuiți digestivi care nici măcar nu mai au margarină făcută din ulei, ci au grăsimi din acestea hidrogenate de cocos și de palmier, zahărul nu mai există pe etichetă, uitați-vă și voi, este sirop de glucoză-fructoză. O să zicem bodaproste pentru o porție de ardei umpluți, pentru că aceea măcar știi că ai făcut-o cu mâna ta. Așa că, indiferent că mâncați ziua sau noaptea, important este să fiți într-o împăcare și într-un bine voi cu voi. Ascultați-vă corpul, pentru că el o să vă spună când nu i-ați dat ceva bun sau când i-ați dat prea mult și aveți încredere în voi și în mâinile voastre”.
Mihaela Bilic: „Întotodeauna cantitatea face diferența”
Mihaela Bilic: „Pot să vă spun din experiența mea personală […]. Întotodeauna cantitatea face diferența. Îmi amintesc din tinerețile mele când mâncam două felii de pâine cu brânză pe zi și nu slăbeam și nu înțelegeam de ce, apropo de metabolism și de felul în care el încetinește și cum anume definim noi puțin în raport cu ce. Deci, ce pot să vă spun este că cantitatea mică îți dă libertatea să mănânci din toate, iar la capitolul ritm al meselor, din nou, este un adevărat antrenament cu senzația de foame. Cu cât mănânci mai des, cel puțin asta am văzut eu și pe pielea mea și din experiența cu cei din jurul meu, cu atât îți este mai foame.
Mihaela Bilic: „Învățați să fiți torelanți cu senzația de foame” / „Uitați de gustări, de tot felul de lucruri care sunt ambalate și pot fi consumate rapid și pe care nici măcar nu le percepem ca fiind mâncare”
Mihaela Bilic: „Sfatul meu ar fi: învățați să fiți torelanți cu senzația de foame. Mai bine trei mese principale și nimic între mese. Uitați de gustări, de tot felul de lucruri care sunt ambalate și pot fi consumate rapid și pe care nici măcar nu le percepem ca fiind mâncare. În momentul în care ai două-trei mese principale, atunci deja e un fel de disciplină și echilibru alimentar. Dacă masa respectivă are două feluri de mâncare sau unul, asta este după bugetul fiecăruia și după cât îi permite silueta și nu în ultimul rând, după cât de mult se mișcă și consumă. Însă nu există o formulă care să vă dea posibilitatea să mâncați fără limite și să nu vă îngrășați. Nu există o formulă care să vă facă să slăbiți într-un mod magic”.
Sursa foto: Shutterstock
