Dacă pentru consumatorii de carne Crăciunul înseamnă tradiționalele sarmale în foi de varză sau în foi de viță, alături de alte preparate din carne, vegetarienii și persoanele care au adoptat o dietă vegană au întotdeauna pe masă mâncăruri alternative. Iată cinci feluri de mâncare ce nu se bazează pe carne.
1. Humus
Sursa foto: Shutterstock
Humusul este un preparat rapid de realizat și dacă îl faci în casă este mult mai gustos decât cel cumpărat din supermarket.
Stropit cu puțin ulei de măsline, având alături năut prăjit, humusul poate fi un preparat minunat de Crăciun.
2. Samosa cu legume
Sursa foto: Shutterstock
Samosa cu legume sunt niște mici foietaje umplute cu legume. Aluatul se prepară clasic din făină, sare, ulei și apă, iar umplutura constă în cartofi, zarzavat, mazăre verde, ceapă. Unii pun ghimbir și chili, coriandru și chimion.
2. Biluțe cu usturoi, brânză și ierburi
Sursa foto: Shutterstock
Brânză de caju, cu usturoi și ierburi, un preparat delicios pentru masa de Crăciun.
4. Rulouri de primăvară cu legume
Sursa foto: Shutterstock
Rulourile de primăvară cu legume nu sunt un preparat nou. Rulourile sunt umplute cu dovlecei, morcovi, frunze de mentă și se servesc cu alune tocate și sos de ardei iute.
5. Nuggets vegani
Sursa foto: Shutterstock
Cum prepari nuggets vegani? Cu conopidă, morcovi, făină de năut. Sunt perfecți alături de sos de roșii sau ardei roși. Și, de ce nu, pot fi mâncați chiar și cu humusul.
Sursa colaj foto: Shutterstock
Citește și: Ce este fierul non-hemic și de ce avem nevoie de produse de origine vegetală? Mihaela Bilic explică | VIDEO
