Rezultatele anchetei DSP Constanța la hotelul din Saturn, unde aproape 60 de turiști au avut nevoie de asistență medicală. Ce au descoperit inspectorii

Direcția de Sănătate Publică Constanța (DSP) a finalizat ancheta epidemiologică realizată la un hotel din Saturn, după ce zeci de persoane au acuzat stări de rău, existând suspiciunea unei toxiinfecții alimentare. Două preparate servite conțineau Enterobacteriaceae peste limitele admise, iar la unul dintre angajați a fost identificată bacteria Staphylococcus aureus. În urmă cu o săptămână, după ce 58 de turiști au acuzat stări de rău, iar mai mulți au ajuns la spital, inspectorii CJPC Constanța au aplicat amenzi în valoare de 100.000 de lei și au dispus oprirea temporară a activității.     

Inspectorii DSP au recoltat probe de apă potabilă, alimente, de la personalul din blocul alimentar, precum și de pe suprafețele și tegumentele acestora.

Analizele au arătat că probele de apă potabilă au fost conforme și nu au evidențiat germeni patogeni. În cazul pacienților, coproculturile au fost negative pentru principalii agenți patogeni investigați.

În schimb, în cele două probe alimentare recoltate din preparatele servite – ciulama de pui și piure de cartofi – au fost identificate Enterobacteriaceae în concentrații peste limitele admise. Este vorba de bacterii care includ o serie de agenți patogeni ce se regăsesc în tubul nostru digestiv.

În plus, în urma analizelor angajaților care preparau mâncarea în restaurantul hotelului, s-a stabilit că o persoană avea Stafilococ auriu.

Pentru aceeași persoană au ieșit pozitive probele de salubritate prelevate de pe mâini.

Pentru nerespectarea regulilor de igienă individuală în timpul programului de lucru, aceasta a fost amendată cu 6.000 de lei.

Amendă de 6.000 de lei, aplicată de DSP

Când inspectorii DSP Constanța au revenit pentru un nou control, pe 8 septembrie 2026, a fost constatată din nou prezența Enterobacteriaceae în probele alimentare analizate. Pentru nerespectarea regulilor de igienă individuală în timpul programului de lucru, a fost aplicată o amendă de 6.000 de lei.

Ce măsuri au fost dispuse

Pentru prevenirea apariției unor noi cazuri, autoritățile au dispus mai multe măsuri, printre care:

– triaj epidemiologic zilnic al personalului;
– respectarea strictă a regulilor de igienă și a echipamentului de protecție;
– curățarea și dezinfecția spațiilor și ustensilelor;
– verificarea lanțului frigorific;
– monitorizarea temperaturilor;
– verificarea condițiilor de depozitare și păstrare a alimentelor.

Aproape 60 de turiști au acuzat stări de rău, iar mai mulți au ajuns la spital

Pe 1 septembrie, aproape 60 de turiști cazați la un hotel din Saturn au avut nevoie de asistență medicală după ce au acuzat stări de rău. Din cauza numărului mare de persoane afectate, a fost activat Planul roșu de intervenție, iar ANPC și ANSVSA au amendat hotelul și au dispus închiderea blocului alimentar.

Cei mai afectați de problemele legate de alimentele consumate au fost copiii turiștilor cazați la hotelul din Saturn, au transmis echipele medicale de la ISU Dobrogea. Din cele 58 de persoane asistate medical, șase turiști, între care și doi copii, au fost transportați la Spitalul de Boli Infecțioase Constanța.

„Mâncarea e dezastru. Acum două zile era ceva cu fasole efectiv acră, fermentată, cred”, s-a plâns un turist.

Hotelul fusese controlat de inspectorii sanitar-veterinari cu doar trei zile înainte și fusese amendat cu 10.000 de lei.