Dr. Mihaela Bilic: Alimentele bogate în Omega 3 reduc inflamația. Ce surse recomandă medicul

Alimentele bogate în Omega 3 reduc inflamația din organism, spune medicul nutriționist Mihaela Bilic în emisiunea „Frecvența Gustului” la Europa FM. Ouăle și peștele sunt surse bogate în acești acizi grași pe care organismul uman nu îi produce de la sine, subliniază dr. Mihaela Bilic. 

Atât peștele gras, cât și gălbenușul de ou conțin acizi grași Omega 3. Aceste alimente pot fi consumate de cel puțin două ori pe săptămână, recomandă dr. Mihaela Bilic, care subliniază că acești acizi sunt considerați cei mai puternici antiinflamatori.

Dr. Mihaela Bilic: „Cea mai bună sursă de Omega-3 și mai eficientă este banala conservă de sardină în sos tomat. Peștișorul acela este fiert, e pus cu tot cu oase, iar oasele se înmoaie și mâncăm și oasele, care înseamnă sursă de calciu. În sardină avem cel mai mult Omega-3 și, culmea, dacă o luăm în sos tomat, de ce zic în sos tomat, fiindcă e mediu acid și crește absorția fierului din pește”.

Medicul nutriționist vine cu o recomandare pentru cei care nu consumă nici ouă și nici pește.

Dr. Mihaela Bilic: „Dacă nu mâncăm nici ouă, dacă nu mâncăm nici pește gras, n-ar fi rău să apelăm la uleiul de pește ca să mai completăm un pic din Omega-3. Este un lucru care e simplu, aș spune, să-l facem și foarte important pentru corpul nostru”.

Consumul de pește de două ori pe săptămână reduce cu 36% riscul de deces prin boli cardiovasculare și cu 17% riscul de deces în general, subliniază medicul nutriționist în emisiunea „Frecvența Guastului”.