Confidenţialitate


Deșteptarea: Italia s-a împărțit în două, după ce un italian a lansat pizza cu ananas | VIDEO


Deșteptarea: Italia s-a împărțit în două, după ce un italian a lansat pizza cu ananas | VIDEO

Un bucătar faimos italian a lansat o pizza cu ananas, ceea ce a creat haos în Italia. E vorba de Gino Sorbillo, un creator de pizza care a început în Napoli, pe așa numita Via delle Pizze, și are acum 21 de restaurante în toată lumea. Cel din Napoli e și în Ghidul Michelin.

Recent, a lansat pizza cu ananas, pe care mulți italieni o privesc ca o oroare și o abatere impardonabilă de la tradiție. Dar Gino Sorbillo spune că rețetele evoluează și că trebuie să avem curiozitate în privința mâncării, să încercăm mereu lucruri noi.

În rețeta lui Gino Sorbillo, ananasul este copt separat și apoi răcit. Pe blatul de pizza nu mai pune sos de roșii. El spune că e suficientă aciditatea ananasului și nu mai e nevoie și de cea a roșiilor. Deci pune ananas copt, brânză provolone afumată, ulei extravirgin de măsline și frunze proaspete de busuioc, apoi bagă pizza la cuptor.

Când scoate pizza, adaugă fulgi de brânză afumată cacioricotta de două tipuri – una de la capre din Sardinia, alta de la bivolițe din zona napolitană.

Pizza lui cu ananas a devenit știre la televiziunea națională. Gino spune că a primit insulte și amenințări de la compatrioți, dar nu se lasă impresionat.

Unul dintre hateri i-a strigat: “ce-o să urmeze, o să faci acum o pizza cu ketchup?” Așa că Gino s-a apucat să facă exact asta. Dar a folosit un ketchup creat chiar de el din două soiuri de roșii italienești, datterino, roșii și galbene, pe care le-a amestecat cu o bază de provolone afumată.

Matinalii Vlad, George și Luca au discutat despre acest subiect în Deșteptarea.

Puteți reasculta Deșteptarea din secțiunea podcast Europa FM, cu ajutorul aplicației gratuite pentru Android și IOS Europa FM sau direct în Spotify și iTune.

Foto: Augustinus Martinus Noppé/Pexels


Ultimele stiri
USR a anunțat numele celor 4 miniștri pe care îi va avea în noul guvern| Dominic Fritz: ”În…

Vot favorabil în PSD pentru intrarea la guvernare| Duminică, PSD va stabili numele celor 6 miniștri pe care…

S-au pus în vânzare biletele pentru Supercupa României dintre FCSB și CFR Cluj

Cazinoul din Constanța, recent modernizat, găzduiește de azi cununii civile, pentru o taxă care depășește 1.000 de euro

C.T. Popescu: “Bolojan trebuia numit mai devreme”/ I.Ene-Dogioiu: “Majorarea TVA va fi etapizată” | AUDIO

Ilie Bolojan: Principalele momente ale carierei politice și administrative

All on 4 implant – Ce simți când îți recapeți dinții și încrederea într-o singură zi (P)

Ilie Bolojan, premier desemnat: Sunt conștient de marea responsabilitate pe care mi-o asum | AUDIO

Nicușor Dan: “Îl desemnez pe Ilie Bolojan drept candidat pentru funcția de premier”

SURSE EUROPA FM: Ilie Bolojan urmează să fie desemnat candidat la funcția de prim-ministru



Abonează-te la notificări
Rămâi la curent cu ultimele știri și când nu ai site-ul deschis!
Acceptă notificările din fereastra ce apare, sau din bara de adresă a browserului tău.