Deșteptarea: Franța interzice folosirea denumirilor “filet” sau „jambon” pentru produsele vegetale care imită carnea
Franța a emis un decret prin care interzice folosirea denumirii de „steak„ (friptură) pentru produsele pe bază de proteine vegetale, precizând că această denumire este rezervată produselor pe bază de proteine de origine animală, scrie digi24.ro.
Aceste denumiri rămân rezervate produselor pe bază de proteine de origine animală, informează AFP, potrivit Agerpres.
Decretul este o revendicare mai veche a firmelor din sectorul creşterii animalelor, care susţin că termeni precum „jambon vegetal” sau „bacon vegetarian” pot crea confuzie în rândul consumatorilor.
„Produsele fabricate sau comercializate în mod legal într-un alt stat membru al Uniunii Europene sau într-o ţară terţă vor fi în continuare autorizate”, precizează Guvernul de la Paris în textul decretului, care va intra în vigoare la trei luni de la publicare.
Decretul prevede o perioadă de tranziţie de un an pentru ca producătorii să aibă timp să scape de stocurile existente.
Matinalii Vlad, George și Luca au discutat despre acest subiect în Deșteptarea.
Puteți reasculta Deșteptarea din secțiunea podcast Europa FM, cu ajutorul aplicației gratuite pentru Android și IOS Europa FM sau direct în Spotify și iTune.
