Ce este recomandat să mâncăm pe caniculă

Când temperaturile cresc și canicula devine insuportabilă, este esențial să acordăm o atenție deosebită alimentației. Alegerea corectă a alimentelor și băuturilor nu doar că ne ajută să ne simțim mai bine, dar poate preveni și problemele de sănătate legate de deshidratare și supraîncălzire.

1. Fructe și legume cu conținut ridicat de apă. Fructele și legumele sunt esențiale în orice dietă, dar pe caniculă, cele cu un conținut ridicat de apă sunt  benefice. Acestea ajută la hidratarea organismului și furnizează vitamine și minerale importante.

Pepenele verde conține aproximativ 92% apă și este o sursă excelentă de vitamine A, B6 și C. Castraveții sunt aproape 95% apă, deci sunt ideali pentru hidratare. Roșiile au aproximativ 94% apă și sunt pline de antioxidanți. Căpșunele conțin aproximativ 91% apă și sunt bogate în vitamina C și fibre.

2. Salate ușoare. Salatele sunt o alegere excelentă pentru zilele caniculare. Ele nu doar că sunt răcoritoare, dar pot fi foarte nutritive dacă sunt preparate corect. Poți opta pentru o salată simplă, din frunze de salată verde, roșii, castraveți, ardei și un dressing ușor de iaurt sau ulei de măsline.

3. Supe reci. Supele reci sunt o altă opțiune excelentă pentru zilele caniculare. Ele sunt hidratante și pot fi foarte nutritive. De exemplu, gazpacho este o supă spaniolă rece făcută din roșii, ardei, castraveți și usturoi. Este răcoritoare și plină de antioxidanți.

4. Smoothie-uri și băuturi hidratante. Băuturile pot juca un rol major în menținerea hidratării pe caniculă. Smoothie-urile sunt o modalitate excelentă de a combina fructe și legume pentru un boost de vitamine și minerale. Limonada preparată cu apă, suc de lămâie proaspăt stors și puțină miere sau sirop de agave este o băutură perfectă pentru a te răcori.

5. Evită alimentele grele și prăjite. În zilele toride, este indicat să eviți alimentele grele și prăjite care pot îngreuna digestia și te pot face să te simți letargic. Optează pentru preparate ușoare, proaspete și, pe cât posibil, crude.

Foto: Shutterstock