Restaurantul italian Osteria Francescana, desemnat cel mai bun din lume

Osteria Francescana din orașul italian Modena a fost desemnat cel mai bun restaurant din lume, potrivit listei anuale a celor mai bune 50 de restaurante. Localul este condus de maestrul bucătrar Massimo Botura și are de asemenea cea mai inaltă distincție posibilă – trei stele Michelin. Restaurantul italian Osteria Francescana a câștigat anul acesta după ce anul trecut s-a clasat pe locul doi.

Pe următoarele locuri se află un restaurant din orașul spaniol Girona și un altul din  New York.

Locul doi de anul acesta este restaurantul câștigător de anul trecul – El Celler de Can Roca din Girona.

Pe locul trei s-a clasat Eleven Madison Park din New York, restaurant  notat cu 3 stele Michelin.

Pe locul patru se clasează anul acesta un cunoscut restaurant, denumit Centralk, din capitala Peruană – Lima.

Lista celor mai bune 50 de restaurante din lume este alcăturită an de an de editorii revistei Restaurant și se bazează pe experiențele personale trăite de peste 950 de maeștri bucătari, patroni de restaurante, bloggeri culinari și experți în gastronomie.

Mai mult de jumătate dintre restaurantele din top 50 se află în Europa. Şase se află în Statele Unite, şase în America de Sud şi cinci în Asia.