Semnificația preparatelor culinare de pe masa de Paște
Paștele Ortodox, asemenea altor sărbători cu însemnătate, este un prilej prin care ne reunim la aceeași masă cu rude și prieteni apropiați, iar din meniul pregătit cu câteva zile înainte în casele românilor nu lipsesc preparataele tradiționale: cozonacul, pasca, ouăle roșii și drobul, printre altele. Dar aceste feluri de mâncare nu sunt gătite întâmplător, ci au apărut pornind de la o serie de simboluri religioase și asocieri cu Mântuitorul Iisus Hristos.
Pasca este considerată varianta dulce a pâinii binecuvântate de Iisus Hristos la Cina cea de Taină. Coaptă dintr-un amestec format din făină, lapte, ouă, brânză proaspătă de vaci, lapte, griș și, opțional, stafide, cu aluat sau fără, pasca însoțește adesea cozonacul pe masa de Paște. Ingredientele preparatului diferă de la zonă la zonă. Din punct de vedere istoric, nu găsim pasca în ritualul ebraic, ci doar simbolic – prin prezenţa pâinii nedospite cu care se mânca mielul de Paşti, scrie Doxologia.ro.
Cozonacul, datorită formei sale alungite, este consiederat un simbol al mormântului în care a fost pus Mântuitorul după ce a fost coborât de pe Cruce.
De Paște, nelipsite sunt și ouăle roșii. Principala semnificație a culorii roșii cu care se vopsesc ouăle este dată de sângele Mântuitorului. Ciocnitul lor simbolizează Învierea lui Iisus Hristos, iar coaja oului simbolizează piatra mormântului pe care Mântuitorul a spart-o și a Înviat.
Mielul este considerat animalul de sacrificiu al Sărbătorii Paștilor, devenind astfel mielul pascal. Ceea ce face ca acesta să devină o victimă sunt chiar însușirile sale: puritate, inocență, simplitate și blândețe. Mielul îl simbolizează pe însuși Domnul nostru Iisus Hristos, purtător al acelorași însușiri.
La Cina cea de Taină, Iisus Hristos și apostolii au mâncat miel, după ritualul evreiesc şi azimă, aşa cum ne relatează şi Evangheliile. Însă pentru creștini, mielul, pâinea și vinul sunt simboluri cu noi semnificații mântuitoare. Pâinea şi vinul au devenit, în cadrul Liturghiei, prin venirea Duhului Sfânt, Trupul şi Sângele Mântuitorului Iisus Hristos, prin care ne unim cu Dumnezeu, conform Doxologia.ro.
Sursa foto: Shutterstock
