Festivalul Tradițiilor și Gastronomiei Pescărești are loc în Constanța, în acest weekend
La Constanta este în plină desfășurare Festivalul Tradițiilor și Gastronomiei Pescărești.
Evenimentul organizat de Consiliul Județean atrage mii de participanți care, an de an, vin să guste delicioasele preaparate din pește, să urmărească spectacolele oferite de ansambluri folclorice și artiști consacrați.
Ghiulfer Predescu:
”Haideți, vă rog, gustați! ”Așa vă intâmpină producătirii locali la grătarele unde sfârîie peștele din specii de Marea Neagra. Mirosul de pește pe plită sau prăjit se simte de cum intri in curtea imensă a Pavilionului Expozițional din Constanța. Mii de vizitatori dau buluc să guste sau sa cumpere produsele oferite de gazde.
„Zacuscă de pește, icre de crap, salată de hamsie marinată, zargan de Marea Neagră, stavrid și, bineînțeles, celebra hamsie”.
Bucatari celebri fac demonstrații culinare de nerefuzat in fața musafirilor.
„Avem un calcan întreg, aici, frumos, l-am portionat, l-am crestat ca să poată să se pătrundă mult mai bine. Ia uitati! Ce miros are, nici nu pot să descriu”.
Cu un vin rece, oferit de podgoriile dobrogene, și cu voia bună asigurată de ansamblurile de cantece și dansuri de pe litoral, distractia la Festivalul Tradiției și Gastronomiei Pescărești de la Constanța este la cote maxime. Festivalul se incheie duminică seara.
