Coolinaria: Chifteluțe grecești cu dovlecei și Telemea Delaco la cuptor | VIDEO

Atât de bune sunt chifteluțele acestea, moi la interior, crocante la exterior, încât o să vă trimită cu gândul direct în vacanță în Grecia.

O să vă cucerească imediat dacă le încercați cu un sos de iaurt cu usturoi sau cu un sos picant de roșii.

Se fac extrem de ușor, amestecând toate ingredientele într-un bol, iar combinația de dovlecel și telemea de oaie Delaco e minunată. În plus, Telemeaua le dă consistență și gustul plăcut, dar ajută și la formarea crustei rumene de la exterior.

INGREDIENTE:

· 2 dovlecei medii

· 1 linguriță sare

· 200 g telemea de oaie Delaco

· 2 ouă

· 1 ceapă

· 1 legătură mărar

· 1 linguriță oregano uscat

· 10 g praf de copt

· 200 g făină

· 3 linguri pesmet

MOD DE PREPARARE:

Începeți prin a spala și da pe răzătoarea mare dovleceii. Presărați sare și lăsăți-i să elimine apa 10-15 minute apoi îi stoarceți bine de acest surplus de apă.

Amestecați într-un bol toate ingredientele împreună cu dovleceii rași. Cu o lingură formați direct pe foaia de copt chifteluțele de aproximativ 7-8 cm diametru.

Coaceți timp de 30-35 de minute la 180 C în cuptorul preîncălzit (cu ventilație și căldură sus-jos)

Savurați chifteluțele cu sosul preferat sau lângă o salată mare și colorată.

Rețeta realizată de Greta Apostol împreună cu Delaco.