Mămăliga mămăligilor

reportaj de Liliana Nicolae

Acest preparat, mămăliga, a fost sărbătorit ca brand national în urmă cu câțiva ani de revista National Geographic.

În rest, se mănâncă mai mult la țară, dar nici acolo ca altădată. La târgurile tradiționale întotdeauna se pune și de mămăligă într-un ceaun imens sau e nelipsită de la nunți, lângă sărmăluțe.

Dincolo de Prut, însă, în Republica Moldova se poate vorbi de un cult al mămăligii.

[soundcloud width=”500″ height=”100″ id=”https://soundcloud.com/europafmromania/mamaliga-mamaligilor”]