Salata marinată, sursa toxiinfecției alimentare de la nunta din Iași. DSP a confirmat prezența bacteriei Salmonella | AUDIO

Salata marinată este cauza toxiinfecției care a afectat în data de 13 mai zeci de invitați care participau la o nuntă găzduită într-un hotel din Iași. Analizele au arătat prezența bacteriei Salmonella, anunță Direcția de Sănătate Publică Iași. Hotelul care a găzduit nunta a fost amendat cu 13.000 de lei.

În cadrul anchetei, inspectorii Direcției de Sănătate Publică Iași au ridicat probe din mai multe preparate servite la evenimentul din 13 mai. Între acestea: brânzeturi, mezeluri, carne de porc, pulpă de rață, tort și salate.

Salata marinată a fost identificată drept cauza toxiinfecției alimentare de la nuntă.

Aproape 50 de persoane care au participat la petrecere s-au simțit rău și au fost investigate medical. Zece persoane au fost internate temporar.

Direcția de Sănătate Publică Iași a anunțat că 11 probe de coprocultură de la consumatori au avut rezultat pozitiv pentru Salmonella grup C.

Hotelul în care a fost organizată nunta a fost amendat cu 10.000 de lei pentru lipsa măsurilor de igienă.

De asemenea, doi ospătari au fost amendați cu câte 1.600 de lei fiecare pentru nerespectarea regulilor de igienă.

S-au dispus procedura de igienizare și dezinfecție a tuturor suprafețelor din spațiul verificat, dar și reinstruirea personalului.