Laurențiu Bănescu, creatorul microberăriei Zăganu, la Medium Rare cu Adi Hădean – INTERVIUL VIDEO
04/06/2017
Conceptul de „microberărie“ abia începe să fie folosit în România, dar este foarte dezvoltat în Statele Unite ale Americii, unde cele peste 3.500 de microberării deţin o cotă de piaţă de circa 22%.
La Medium Rare aflăm povestea microberăriei aflate la poalele munţilor din Măneciu-Ungureni, cu o capacitate anuală de producţie de 4.000 de hectolitri.
Cum faci să ieși din zona în care te simți bine și să te apuci de ceva total neașteptat? Cum ajungi creatorul și proprietarul propriei mărci de bere, de exemplu? Împarte povestea cu noi Laurențiu Bănescu.
