Coolinaria: Rulouri de primăvară cu pui mexican | VIDEO
La Coolinaria, Vlad, George și Luca ne prezintă o rețetă delicioasă de rulouri de primăvară cu pui mexican. Este o combinație delicioasă între bucătăria asiatică și mexicană.
Nivel de dificultate: ușor
Valoare energetică: 266 kcal / porție
Ingrediente:
- 1 ambalaj FROSTA de pui mexican
- 1 lingură de ulei de răpiță
- câteva frunze de salată
- jumătate de ardei roșu
- jumătate de ardei galben
- chives
- mai multe foi de orez
Ingrediente pentru sos:
- 160g zahăr
- 1 lingură de amidon de cartofi
- 150 ml apă
- 100 ml oțet de orez
- 1 cățel de usturoi
- jumătate ardei iute
- sare după gust
Tocați fin ardeiul iute, zdrobiți usturoiul. Turnați oțetul, zahărul, ardeiul iute și usturoiul în wok și aduceți la punctul de gătire. Dizolvați amidonul în apă și turnați oeste sos, amestecând constant, până se îngroașă. Condimentati cu sare și lăsați apoi să se răcească.
Încălziți uleiul într-o tigaie și prăjiți puiul mexican conform instrucțiunilor de pe pachet. Tăiați legumele în fâșii. Asamblati rulourile de primăvară: inmuiati foi individuale de orez, puneți o frunză de salată, o bucată de ardei galben și roșu, chives și 2 linguri de pui mexican. Pliati părțile laterale ale foii spre interior și rulați strâns. Serviți cu sos de ardei iute.
