Peşte cu conopidă

800g de file de peşte alb tip pangasius, 81 kg de conopidă, 2 cepe, 4 roşii, o ceşcuţă de ulei, o ceşcuţă de apă, 2 linguri de busuioc tocat mărunt, un vârf de oregano uscat, sare şi piper după gust.

Desfaceţi conopida în bucheţele şi aşezaţi-le pe una dintre tăvile aparatului.

Asezonaţi peştele cu oregano, sare şi piper.

După ce au trecut 10 minute de când aţi pus conopida în aparat, aşezaţi peştele pe o tava aflată deasupra. În acelaşi timp, se pun la fiert în aburi ceapa şi roşiile.

După ce ceapa şi roşiile sunt gata, amestecaţi-le cu apă, ulei şi condimente pentru a forma un sos. Puneţi peştele pe un platou, adăugaţi bucheţelele de conopidă şi serviţi alături de sos.

Valoare nutritive pentru 4 persoane: 1424 Kcal

Valoare nutritive pentru 1 persoana: 356 Kcal

Valoare energetica pentru 4 persoane:

• Proteine: 77 g
• Glucide: 21 g
• Carbohidraţi: 61 g