Pere în sos cald de ciocolată

marime text-+

4 pere mari, sucul de la 1/2 de lămâie, 125 g ciocolată simplă extra, 100ml smântână.

Se curăţă perele, fără a se tăia. Se stropesc cu suc de lămâie şi se pun în coşul aparatului de gătit. Se prepară cca. 20 min. (în funcţie de cât de coapte sunt perele).

Cu 10 min. înainte de finalizarea preparării se rupe ciocolata în bucăţele mici, se pun în vasul pentru orez, vas în care se toarnă şi smântâna. Se acoperă bolul cu o folie de plastic şi se pune în coşul aparatului de gătit cu aburi.

Se pun perele pe farfurii. Se bate ciocolata cu o furculiţă. Se toarnă sosul de ciocolată peste pere şi se serveşte imediat.

Acest desert conţine magneziu (ciocolată), fibre nutritive (pere) şi vitamina A.