vineri 11 decembrie 2009 la 17:22 | Stiinta

Lumina influenteaza gustul vinului

marime text-+

Expertii au concluzionat ca aceeasi bautura a fost mai bine cotata intr-un mediu expus la lumina de ambient rosie sau albastra decat la cel expus la lumina verde sau alba. Persoanele testate si-au exprimat dorinta de a plati chiar mai mult cu un euro pentru o anumita sticla de Riesling atunci cand bautura le-a fost oferita intr-un mediu inundat de lumina rosie, mai degraba decat sub influenta unei lumini ambientale verzi. Investigatia lasa sa se inteleaga ca vinul a fost perceput mai dulce (de 1,5 ori) in lumina rosie decat in cea alba sau verde. De asemenea si gustul de fruct al bauturii a fost mai puternic atunci cand a fost consumat intr-o camera unde lumina ambientala era de culoare rosie. Prin urmare, culoarea luminii ambientale poate influenta gustul vinului, concluzioneaza Oberfeld-Twistel, cercetator la facultatea de psihologie a Universitatii din Mainz. (Catalin Mosoia)

printeaza pagina recomanda pagina trimite prin Yahoo!Msg

Alte articole care te-ar putea interesa